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Grenache, Syrah, Mourvèdre.
Argilo-calcaire.
Macération longue de syrah grappes entières et vinification traditionnelle.
Cuve en béton.
Robe rubis brillant. Nez intense de violette et de réglisse, finement épicé. Bouche ample et soutenue, notes minérales et tanins sur les fruits rouges. Final sur l’équilibre fruité. À boire dès à présent où se bonifiera sur les 5 années à venir. Servir entre 16° et 18°.
Ce vin se marie bien avec des viandes rouges ou en sauce et des fromages caractère.
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