Trésor d’Eole 2020

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AOP Pic Saint Loup

Rouge

Millésime : 2018

Contenance : 75 cl

Degré d'alcool : 16°

Certifications

34,50 TTC

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Cépage

Syrah (50%), Mourvèdre (50%).

Terroir

Éclats de calcaires durs.

Vinification

Vendange manuelle. Surmaturité de syrah et de mourvèdre pour plus d’équilibre en bouche.

Élevage

Barriques de 110 litres en bois de chêne de la forêt de Tronçais, pendant 12 mois. Garde d’au moins de 10 ans.

Commentaires de dégustation

Robe pourpre, parfums intenses et complexes de fruits mûrs et de liqueur de cerise. Bouche solide et chaleureuse, tanins denses. Fraîcheur mentholée avec une note de caramel mou en finale.

Accompagnement des mets

Viandes rouges, plats en sauce. Fromage ou desserts.

Contient des sulfites

L'abus d'alcool est dangereux, à consommer avec modération.

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