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Syrah, Grenache.
Argilo-calcaire, cailloutis de galets de rivière.
Pressurage direct avec contrôle des températures.
Robe rose pale avec un nez complexe sur des notes d’agrumes et de petits fruits. La bouche révèle une belle minéralité. Un rosé gastronomique, à boire aussi bien en hiver. Servir frais.
Vin d’exception pour être servi avec une cuisine asiatique ou épicée. Ce vin se peut aussi être associé à des mets relevés en sauce : gambas flambés sauce américaine, bourride.
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